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捷克皮尔森和德国皮尔森都是皮尔森啤酒的一种,它们的区别主要在于酿造工艺和风味特点上。
捷克皮尔森是一种淡色拉格啤酒,采用底层发酵法酿造。它的特点是酒体清澈、口感干爽、泡沫丰富、带有轻微的苦味和麦芽香气。捷克皮尔森通常使用当地的麦芽和啤酒花,以及传统的酿造工艺,因此具有独特的风味。
德国皮尔森则是一种淡色拉格啤酒,采用顶层发酵法酿造。它的特点是酒体轻盈、口感清爽、泡沫细腻、带有轻微的苦味和麦芽香气。德国皮尔森通常使用德国麦芽和啤酒花,以及现代化的酿造工艺,因此具有更加标准化的风味。
总的来说,捷克皮尔森和德国皮尔森在酿造工艺和风味特点上有所不同,但它们都是皮尔森啤酒的一种,具有相似的特点。
相较起捷克众多以建筑或中世纪古迹闻名的城镇,皮尔森(Plzen)显得与众不同,它是西捷克州的中心都市,以汽车工业及啤酒制造业闻名,捷克3大名酒之一的啤酒发源于此、东欧知名汽车品牌“SKODA”制造厂也设在此地。
世界最高级的蛇麻草( 酿啤酒的香草)原产于捷克,而捷克人民的啤酒消耗量更胜德国,为全世界第一。捷克最畅销的啤酒,是皮尔森啤酒。皮尔森啤酒有捷克三大名酒之称,所以到捷克的皮尔森 ,即是该啤酒的产地,一定不可以错过前去皮尔森啤酒博物馆参观,窥探一下皮尔森的酿酒世界。其实 啤酒分类的话 就上层发酵的就叫艾尔啤酒 ,下层发酵的就叫拉格啤酒 皮尔森啤酒也属于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。。皮尔森啤酒是捷克皮尔森市最先发明的,当然最最正宗的要喝认证的捷克皮尔森啤酒。 我国平时喝的 雪花啊 青岛啊 哈啤啊这些都是皮尔森式啤酒(拉格啤酒)
慕尼黑协定签署时捷克斯洛伐克总统是爱德华·贝奈斯(任期1935年12月18日—1938年10月5日)。
爱德华·贝奈斯(Edvard Benes,1884年5月28日出生于捷克皮尔森附近,1948年9月3日逝世于塔布尔附近)是一位捷克斯洛伐克政治家。他是捷克斯洛伐克的建立人之一,曾任捷克斯洛伐克外交部长、总理(1921年~1922年)和总统(1935年~1938年,1941年~1948年)。
慕尼黑协定全称《关于捷克斯洛伐克割让苏台德领土给德国的协定》,是1938年9月29日至30日英国、法国、纳·粹德国、意大利四国首脑张伯伦(首相)、达拉第(总理)、希·特·勒、墨·索·里·尼在慕尼黑会议上签订的条约。英、法两国为避免战争爆发,牺牲捷克斯洛伐克利益,将苏台德区割让给纳·粹德国。
皮尔森是世界上第一款拉格啤酒。19 世纪 40 年代,德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,并于 1842 年生产出了世界上最早的金色啤酒:皮尔森。随着制冷设备的出现,这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利,皮尔森很快就在整个中欧流行开来。
后来,欧洲流行的啤酒被移民者带到了美国,美国人也逐渐喜欢上了这种啤酒。不过美国的大麦较少,于是逐渐用玉米代替大麦来酿造啤酒,再到后来就演变成用大米或淀粉等来代替大麦,于是就逐渐形成了如今市面上常见的拉格啤酒。
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